Receta Tarta semifr�a de yogourt, Thermomix, Chef 2000 y Chef o matic.

Receta Tarta semifr�a de yogourt

Ingredientes:
Nata l�quida: 500 c.c., Az�car: 80 grs., Yogourt: 250 grs. (2 yogourts), Hojas de gelatina: De 5 a 8 (Seg�n la consistencia que deseemos para la tarta), Agua fr�a: 250 c.c., 1 disco de plancha de bizcocho del tamano del molde (18-20 cms), Mermelada de fresa: c.s.

Preparación:
Montar la nata s�lamente un poco, que no adquiera dureza alguna. Aparte, dejar en remojo las hojas de gelatina con el agua fr�a. Cuando las hojas de gelatina est�n blandas, calentar un poco el agua con las hojas de gelatina, hasta que quede todo bien mezclado. Mezclarle despu�s los 250 grs de yogourt y el az�car, y finalmente la nata montada. Cuando tengamos la mezcla terminada, meterlo todo en un molde de aro, engrasado con aceite, y espolvoreado con az�car lustre, y colocado encima de una bandeja, para que despu�s podamos sacarlo sin problemas. En el fondo del molde, habremos colocado primero el disco de plancha de bizcocho, banado con un poco de alm�bar con licor (Ron, Kirsch, etc..). Cuando tengamos el molde lleno hasta arriba, le daremos unos golpecitos contra la mesa, para asegurarnos que la mezcla queda bien apretada dentro del molde, y que no queden cavidades de aire dentro. Meteremos el molde en el frigor�fico, y cuando la tarta haya quedado cuajada, con una paleta extenderemos la mermelada de fresa por encima. Al final, sacaremos el molde, estir�ndolo con la punta de los dedos por la parte de arriba.

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