Receta Tarta de pippermint, Thermomix, Chef 2000 y Chef o matic.
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Receta Tarta de pippermint
Ingredientes:
1 centro de bizcocho no demasiado alto ( De unos 2 cms.), Crema pippermint. Fórmula de la crema pippermint: 200 grs de mantequilla montada (Sin azúcar)(Sólo mantequilla), 400 grs de yema pastelera, c.s. Pasta de pippermint ó menta para elaborar helados
Preparación:
Cortar el bizcocho horizontalmente y separar las dos partes. Banar el bizcocho con almíbar de bano mezclado con licor pippermint. Extender una capa de crema pippermint en la parte inferior, y después tapar con la parte superior del bizcocho. Por último alisaremos toda la tarta con crema pippermint, la cubriremos con una fina capa de gelatina, y la decoraremos a nuestro modo.
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