Receta Suc Roig de Peix (Girona), Thermomix, Chef 2000 y Chef o matic.

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Receta Suc Roig de Peix (Girona)

Ingredientes:
1/4 Kg. de Rape , 1/4 Kg. de Gallineta (pescado de roca), 1/4 Kg. de Lubina , 150 gr. de Bonito. , 1/4 Kg. de Patatas , 1/4 Kg. de Tomate triturado , Un ramito de Perejil , 1 Cucharadita de Pimentón dulce , 2 cucharadas Aceite de oliva

Preparación:
Limpiar el pescado. Pelar y trocear las patatas. En una cazuela de barro hacer un sofrito con el pimentón, los ajos picados, el tomate y el perejil. Anadir los pescados y las patatas, dar unas vueltas y dejar cocer durante 30 minutos. Servir caliente y con su caldo.

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