Ingredientes:
1/4 Kg. de Rape , 1/4 Kg. de Gallineta (pescado de roca), 1/4 Kg. de Lubina , 150 gr. de Bonito. , 1/4 Kg. de Patatas , 1/4 Kg. de Tomate triturado , Un ramito de Perejil , 1 Cucharadita de Pimentón dulce , 2 cucharadas Aceite de oliva
Preparación:
Limpiar el pescado. Pelar y trocear las patatas. En una cazuela de barro hacer un sofrito con el pimentón, los ajos picados, el tomate y el perejil. Anadir los pescados y las patatas, dar unas vueltas y dejar cocer durante 30 minutos. Servir caliente y con su caldo.