Receta Setas a la Navarra (Navarra), Thermomix, Chef 2000 y Chef o matic.

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Receta Setas a la Navarra (Navarra)

Ingredientes:
1 Kg. de setas , Caldo de carne , Sal , 100 gr. de manteca de cerdo , Pimentón colorado , Salsa de almendras

Preparación:
Quitar los troncos, lavar y secar perfectamente con un trapo. Rehogar en manteca o aceite con sal, pimentón y un poco de caldo, y después de cocidas ponerlas una salsa de almendras, espesadas con harina.

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