Receta Sangría, Thermomix, Chef 2000 y Chef o matic.
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Receta Sangría
Ingredientes:
2 melocotones de vina, frescos no en conserva, 1 manzana, 1 pera, 1 Naranja, 1/2 pina natural, no de lata, 2 Limones, 1 copa de licor a voluntad, otros licores, 4 cucharadas generosas de azúcar, Nuez moscada rallada, una pulgarada, 1/2 litro de gaseosa o de soda
Preparación:
Poner el vino en el recipiente. Exprimir uno de los limones y mezclarlo con el vino. Anadirle la naranja y 1 limón en finos gajos, con su piel incluida. Toda la fruta picarla en daditos y anadirlos al brebaje. Disolver el azúcar en un poco de agua caliente, ya que si la anadís directamente al vino, no sé derretirá completamente. Anadir el licor y la nuez moscada. Dejar reposar por lo menos 4/6 horas, para que las frutas trasmitan sus aromas en un lugar bien frío. A la hora de empezar a degustar la sangría le anadís unos cubitos de hielo y la gaseosa o soda, revolver y servir con cazo. También se puede sustituir el vino y/o la gaseosa por cava, y entonces tendremos la sabrosa Sangría de Cava.
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