Ingredientes:
Salmón ahumado , Caviar , Brotes de soja , 1 limón
Preparación:
Cortar el salmón ahumado en tiritas y colocar sobre cada una un poco de caviar, cerrarlas formando un rollito. Colocar en el plato de servir, un lecho de brotes de soja y poner los rollitos de salmón encima. Rociar con el zumo de limón.