Receta Pestinos Manchegos (Ciudad Real), Thermomix, Chef 2000 y Chef o matic.

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Receta Pestinos Manchegos (Ciudad Real)

Ingredientes:
500 gr. de harina , 1/4 litro de vino blanco , 300 ml. de aceite , 50 gr. de manteca de cerdo , Sal y Miel

Preparación:
Formar con la harina un volcán, en el centro verter el vino blanco, el aceite, la sal y la manteca. Formar bolas con la masa y estirar con el rodillo. Moldear con las manos, formar rollitos y freírlos en abundante aceite muy caliente. Una vez fritos, poner a escurrir y banar en la miel

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