Receta Panojas Malaguenas (Malaga), Thermomix, Chef 2000 y Chef o matic.

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Receta Panojas Malaguenas (Malaga)

Ingredientes:
1,5 kg. boquerones , Harina , Aceite , Sal

Preparación:
Limpiar los boquerones y escurrir. Secarlos con un trapo limpio y salarlos. Enharinarlos uniéndolos por la cola, cada media docena, en forma de abanico. En una sartén con aceite caliente, freír los boquerones, cuidando que no se peguen unos con otros. Sacarlos del aceite. Servir bien caliente y recién hecho.

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