Ingredientes:
1 melón mediano , 250 gr. de nata montada azucarada , 4 cucharadas de licor dulce , 50 gr. de almendras picadas , 200 gr. de frambuesas o fresas
Preparación:
Cortar uno de los casquetes del melón, eliminar las semillas y los filamentos y extraer delicadamente la pulpa. Pasarla por un colador. Ponerla en un recipiente junto con la nata, las almendras, el licor y las frambuesas lavadas y secas. Mezclar con cuidado. Llenar el melón con la mezcla preparada e introducirlo en el frigorífico hasta el momento de servir.