Receta Moros y Cristianos (Alicante), Thermomix, Chef 2000 y Chef o matic.

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Receta Moros y Cristianos (Alicante)

Ingredientes:
400 gr. de judías negras , 1/4 Kg. de arroz , Perejil y Laurel , Aceite y Sal , 1 cebolla , 1 diente de ajo

Preparación:
Remojadas las judías, se harán hervir y estofar procurando que no queden con mucho caldo. Una vez cocidas, colocar en una fuente con grupos de arroz blanco cocido y moldeado en pequenos recipientes para flan, o en tazas pequenas. Adornarlo, si se desea, con huevos cocidos.

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