Receta Mielmesabe, Thermomix, Chef 2000 y Chef o matic.
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Receta Mielmesabe
Ingredientes:
Leche cortada: 5 tazas, Azúcar: 1 lbr., Canela en rama: 1 u.
Preparación:
Colocar la leche en una olla a fuego medio. Cuando este caliente agregar la panela partida en trozos pequenos o el azúcar y la astilla de canela. Cocer a fuego medio revolviendo de vez en cuando. Dejar secar hasta que la leche forme grumitos y adquiera consistencia de melado. Dejar enfriar. Nota: si no tiene leche cortada puede elaborar este postre agregandole a la leche tibia 2 cucharaditas de jugo de limon.
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