Receta Mejillones Rellenos, Thermomix, Chef 2000 y Chef o matic.

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Receta Mejillones Rellenos

Ingredientes:
Mejillones , Pimiento verde , Cebolla , Ajo , Tomate , Harina , Mantequilla , Leche , Guindilla , Pan rallado , Aceite

Preparación:
Se echa la mantequilla en una cazuela, cuando se ha derretido, se echa un poco de harina y luego leche, después se echan todos los ingredientes triturados, incluidos los mejillones que habremos hervido anteriormente. Después con esta masa se rellenan las cáscaras de los mejillones, se pasan por pan rallado y se fríen en abundante aceite caliente.

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