Receta Mejillón Verde, Thermomix, Chef 2000 y Chef o matic.

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Receta Mejillón Verde

Ingredientes:
Harina , Mantequilla , Leche , Espinacas , Mejillones , Pimienta blanca , Pan rallado , Huevo batido , Aceite

Preparación:
Cocer los mejillones y picarlos. Preparar una salsa bechamel no muy suelta. Cocer las espinacas y picarlas muy finas. Mezclarlas con la bechamel y los mejillones picados. Rellenar con esta mezcla las cáscaras de los mejillones. Rebozarlos en huevo batido y pan rallado y freírlos en abundante aceite caliente.

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