Receta Marquise au Chocolat (Francia), Thermomix, Chef 2000 y Chef o matic.
Menu
ArrocesAves
Bocadillos
Carnes
Cocina Amor
Cocina Infantil
Cocina Internacional
Cocina Regional Espanola
Cocktails
Comida Arabe
Ensaladas
Entrantes
Huevos
Navidad
Panaderia
Pastas
Pasteleria
Pescados y Mariscos
Postres
Recetas con Microondas
Sopas y Cremas
Verduras
Enlaces
Mundo RecetasA Recetas
Recetas
Karlos Arguiñano
Recetas de Cocina
Solo Cocina
Receta Marquise au Chocolat (Francia)
Ingredientes:
9 yemas de huevo , 200 gr. de azucar glas , 300 gr. de mantequilla , 150 gr. de cacao amargo , 125 gr. de cobertura de chocolate , 400 gr. de crema batida
Preparación:
Poner al bano Marķa la cobertura de chocolate. Batir la crema y dejarla en el congelador. Batir las yemas con el azucar glas. Incorporar la mantequilla reblandecida a las yemas y azucar batidos. Mezclar el cacao con delicadeza. Agregar la conertura de cacao derretida. Incorporar la crema batida. Moldear en una budinera y dejar enfriar en el congelador varias horas. Pasar el molde bajo el agua caliente y desmoldar sobre una tabla. Cortar con un cuchillo caliente en laminas y servir bien frio con una crema inglesa.
Los nuevos Blogs
© 2006 RankHispano contactar
Algunas de las imagenes y archivos han podido ser recopiladas por la web si alguna tiene copyright rogamos nos lo comunique y sera retirada.