Receta Lasana de Queso, Thermomix, Chef 2000 y Chef o matic.
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Receta Lasana de Queso
Ingredientes:
1 paquete de lasana, 1/2 litro de leche, 1 cucharadita de nuez moscada, 1 cucharada de mantequilla 8 lonjas de queso gouda, Queso rallado para empolvorear, Champinones cocidos para acompanar, Sal y pimienta al gusto
Preparación:
Hervir la pasta siguiendo las instrucciones del paquete. Prepare una salsa bechamel desliendo previamente la harina en un poco de leche, calentar el resto de la leche con la mantequilla, salpimentar y anadir la nuez moscada. Cuando arranque el hervor anadir la harina y dejar cocinar cinco minutos sin parar de remover. En una bandeja para horno donde encaje bien la lasana poner dos cucharadas de bechamel, 1 capa de lasana, 1 capa de queso y otra de bechamel; repetir la operación hasta que se termine la lasana. Acabar con una capa de bechamel con queso rallado e introducir al horno durante 15 minutos aproximadamente. Servir con champinones cocidos y empolvoreados con perejil picado.
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