Receta Huevos al plato a la catalana (Barcelona), Thermomix, Chef 2000 y Chef o matic.
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Receta Huevos al plato a la catalana (Barcelona)
Ingredientes:
4 huevos, 1 lata de tomate frito, 200 gr. de butifarra blanca, queso rallado, 1 diente de ajo, perejil, sal
Preparación:
Se coloca en cada plato individual una capa de tomate frito cubriendo la base, espolvoreando con ajo muy fino y perejil trinchado, se cascan los huevos en cada cazuela de barro, se adornan con rodajas de butifarra y se espolvorea con queso rallado, se ponen las cazuelas al horno hasta que las claras queden cuajadas y el queso gratinado.
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