Receta Espárragos Blancos y Verdes, Thermomix, Chef 2000 y Chef o matic.

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Receta Espárragos Blancos y Verdes

Ingredientes:
1 manojo de espárragos verdes , 1 manojo de espárragos blancos , Salsa Mahonesa , Salsa Rosa , Aceite y Sal

Preparación:
Poner en una olla los espárragos verdes, con abundante agua, una pizca de sal y un chorrito de aceite. Cocer hasta que estén tiernos. Repetir la operación anterior con lo espárragos blancos. Escurrirlos todos muy bien. Colocar los espárragos, una vez frios, en un plato. Servir acompanados de la salsa rosa y la mahonesa.

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