Receta Ensalada de Tabbule (origen libanés), Thermomix, Chef 2000 y Chef o matic.
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Receta Ensalada de Tabbule (origen libanés)
Ingredientes:
1/4 de trigo, 01 rama de perejil picado finamente, 01 rama de hierbabuena o menta picada finamente, 1/4 de Kilo de tomate picado en brunoisse pequenos, 1/4 de cebollin picado finamente, 03 cebollas grandes picadas en brunoisse pequenos, sal, limón al gusto, aceite de oliva extravirgen al gusto,
Preparación:
Se lava bien el trigo y se deja en agua por 1/2 hora. Se le pone la sal a las cebollas y a todas las demás verduras, se revuelven y por último, se le agrega las verduras al trigo bien escurrido, el limón al gusto y el aceite de oliva. Este plato sirve para acompanar pescados y carnes asadas.
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