Receta Enchiladas Rojas (Mexico), Thermomix, Chef 2000 y Chef o matic.
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Receta Enchiladas Rojas (Mexico)
Ingredientes:
Pasta de Mole, Tortitas delgadas , Carne de pollo o de res finamente picada , Cebolla blanca , Queso blanco desboronado
Preparación:
Remojas un poco las tortitas en el caldo de la pasta de mole y en un plato grande las extiendes y enmedio le dejas caer la carne, los enrollas como si fueran un rollito de carne, y los vas acomodando en hileras, ya una vez todas las que quieras comer, le dejas caer caldo de mole encima de todos los rollos de tortitas y encima le pones las rodajas de cebolla y de ahi el queso, eso es todo!
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