Ingredientes:
2 tazas de azúcar , 1 taza de vino blanco , 1 taza de agua , El zumo y la ralladura de 2 limones , 12 yemas de huevo
Preparación:
Mezcla muy bien los ingredientes en una cacerola. Ponla sobre fuego muy suave sin dejar de mezclar, hasta que se haya espesado. Retírala del fuego y mezclando siempre déjala entibiar. Guárdala en una nevera porque debe comerse bien fría. Una buena variante que no indican los suecos seria servirlo espolvoreado con canela.