Receta Crema de Calabacín, Thermomix, Chef 2000 y Chef o matic.

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Receta Crema de Calabacín

Ingredientes:
3 calabacines grandes , 1 Kg. de patatas blancas , 1 trozo de mantequilla , 1 vaso de los de agua, de leche , 2 quesitos , Caldo de carne concentrado en pastillas (media pastilla por comensal)

Preparación:
Limpiar los calabacines y trocearlos. Pelar las patatas y trocearlas. Poner ambas cosas en una cacerola, junto con las pastillas de caldo, la mantequilla, la leche y acabar de cubrir con agua, poniéndolo a hervir. Cuando este cocido, anadir los quesitos, y triturarlo todo con un turmix, hasta que quede una crema. Si queda muy espeso, licuarlo con leche. Servir caliente.

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