Receta Cóctel de gambas, Thermomix, Chef 2000 y Chef o matic.

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Receta Cóctel de gambas

Ingredientes:
8 volovanes, ¼ kilo de gambas cocidas, lechuga fresca muy picada, 1 huevo duro picado

Preparación:
Se prepara primero una salsa para el cóctel de la siguiente forma, mezclar cuatro cucharadas soperas de mayonesa con una cucharada de ketchup, dos cucharaditas de mostaza, ½ cucharadita de brandy y un poco de perejil. Preparar en una ensaladera la lechuga y anadir las gambas muy picadas, dejando unas pocas para el adorno, aderezar con la salsa removiendo bien el conjunto, llenar los volovanes con esta mezcla y adornar con el resto de las gambas poniendo una hojas de perejil, reservar en un lugar fresco hasta el momento de servir.

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