Receta Cóctel de bocas de mar, Thermomix, Chef 2000 y Chef o matic.
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Receta Cóctel de bocas de mar
Ingredientes:
12 bocas del mar, 8 endibias, 1 cebolleta picada, 1 kiwi pelado y cortado en rodajas, 1 aguacate pelado y cortado en bolas con una cucharadita, 1 cucharada de mostaza, 3 cucharadas de salsa ketchup, 1 copa de brandy, sal, pimienta de cayena, 2 tazas de mayonesa
Preparación:
Se coloca en copas de cóctel las endibias, las bocas del mar troceadas, la cebolleta el kiwi y el aguacate, se riega con la salsa rosa y se sirve. Salsa, se mezclan bien la mayonesa, la mostaza, la salsa ketchup, el brandy, las sal y la pimienta.
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