Receta Coca de Turrón a la manera de Mallorca (Belares), Thermomix, Chef 2000 y Chef o matic.
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Receta Coca de Turrón a la manera de Mallorca (Belares)
Ingredientes:
1/2 Kg. de almendras molidas, 450 gr. de azúcar glasse, 1 dl. de zumo de naranja, Ralladura de limón , Canela, Obleas
Preparación:
Mezclar las almendras con el azúcar la canela y la ralladura, ir anadiendo el zumo y trabajar hasta que quede una pasta espesa. Repartir sobre una oblea hasta el grosor de 1 cm., aplanar poner otra oblea por encima y tapar cerrando los bordes mojándonos las manos con anís. Dejar reposar 15 días y ya se pueden consumir.
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