Receta Cinta de Lechón Relleno de Ciruelas al Horno (Argentina), Thermomix, Chef 2000 y Chef o matic.
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Receta Cinta de Lechón Relleno de Ciruelas al Horno (Argentina)
Ingredientes:
1 Kg. de cinta de lechón , 1 bote de 1/2 Kg. de mostaza , 1 litro de leche , 500 g. de ciruelas pasas sin hueso , 1 cabeza de ajos , Perejil, Sal , Pimentón dulce , Pimienta blanca
Preparación:
Poner la mostaza en una cazuela. Agregar la leche, los ajos machacados, un poco de perejil, pimentón, pimienta blanca y sal. Hacer un agujero a la cinta de lechón y rellenar con las ciruelas. Poner la carne con la salsa. Introducir en el horno a una temperatura de 180º y cocer durante 1 hora y cuarto. Servir caliente.
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