Receta Chiles con Carne (Mexico), Thermomix, Chef 2000 y Chef o matic.
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Receta Chiles con Carne (Mexico)
Ingredientes:
4 cucharadas de aceite , 1 cebolla cortada en dados , 3 dientes de ajo majados , 750 gr. de carne de ternera troceada fina , 1/4 de cucharadita de orégano , 4 cucharadas de sazón de chile , 1 lata grande de tomate , 1 cebolleta cortada en aros , 4 cucharadas de concentrado de tomate , 12 tortitas , Una pizca de azúcar y Sal
Preparación:
Calentar el aceite, rehogar el ajo y la cebolla hasta que estén transparentes. Sazonar la carne con orégano, sal, una pizca de azúcar y sazón de chile. Anadir la carne a la cebolla rehogada y dorar removiendo con frecuencia. Anadir el tomate picado y el tomate concentrado, darles un hervor, tapar y dejar cocer a fuego medio unos 30 minutos. Servir sobre las tortitas y espolvoreado con las cebolletas.
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