Receta Cebollitas Confitadas, Thermomix, Chef 2000 y Chef o matic.

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Receta Cebollitas Confitadas

Ingredientes:
1/4 Kg. de cebollitas pequenas , 1/2 taza de agua , 1 taza de vino dulce , 1 taza de vinagre , 2 cucharadas de aceite , 2 cucharadas de azúcar, 2 cucharadas de uvas pasas sin semillas , 3 cucharadas de puré de tomate , 1/2 cucharadita de comino en polvo , Sal, Pimienta

Preparación:
Pon las cebollitas peladas en una olla junto con el resto de los ingredientes, salpimenta a tu gusto, mezcla bien y déjalas cocer, tapadas y a fuego muy suave, durante 80-90 minutos. Haz que se enfríen bien en la nevera y úsalas como acompanamiento de carne asada o pescado frito a la romana.

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