Receta Carne de vaca pinchada, Thermomix, Chef 2000 y Chef o matic.

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Receta Carne de vaca pinchada

Ingredientes:
500 gr. de ternera en filetes muy delgados, pimienta, sal, mejorana, 125 gr. de tocino en lonchas finas, palitos del tamano y anchura de un lápiz

Preparación:
La carne se sazona con la pimienta, sal y mejorana, encima se colocan las lonchas de tocino y todo se enrolla en los palitos, se pincela con aceite y se asa durante 20 minutos. Le va una salsa de estragón hecha con pimienta, mostaza, aceite, mayonesa, estragón y ajo.

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