Receta Cardos con Anchoa, Thermomix, Chef 2000 y Chef o matic.
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Receta Cardos con Anchoa
Ingredientes:
1 Kg. de cardos , 1 lata de anchoas , 1 limón , 4 dientes de ajo , 60 gr. de mantequilla , Sal
Preparación:
Limpiar los cardos con cuidado para poder retirar todas las hebras y cortar en trozos. Colocar en una ensaladera con un poco de limón. En una cazuela con un poco de mantequilla, agua y sal, cocer los cardos hasta que esten tiernos. Escurrir dejando un poco de caldo. Anadir a la cazuela los dientes de ajo pelados, las anchoas escurridas y dejar cocer 10 minutos más. Servir muy caliente
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