Receta Bizcocho tradicional, Thermomix, Chef 2000 y Chef o matic.

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Receta Bizcocho tradicional

Ingredientes:
Huevos: 3 u., Azúcar: 100 grs., Harina: 100 grs.

Preparación:
Batir intensamente los huevos con el azúcar en la batidora o con un batidor de mano. Cuando la masa esté bien batida y esponjosa, incorporar la harina con cuidado, ya que cuanto más manipulemos la mezcla, más volumen va a perder ésta. Cuando esté todo bien mezclado, tendremos el bizcocho a punto para llenar los moldes, y cocer en el horno.El tiempo y la temperatura de cocción dependerá del volumen o tamano de las piezas.

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