Receta Bifes a la Criolla al modo de Argentina (Argentina), Thermomix, Chef 2000 y Chef o matic.
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Receta Bifes a la Criolla al modo de Argentina (Argentina)
Ingredientes:
4 cebollas medianas en rodajas , 1/2 Kg. de filetes de ternera pequenos delgados , 6 patatas cortadas en rodajas , 6 tomates cortados en rodajas , 6 pimientos cortados en tiras , Orégano, Sal y Pimienta , Aceite
Preparación:
Salpimenta la carne. Pon un poco de aceite en una cacerola y sobre ella una capa de carne y otra de patatas, otra de tomates, otra de cebollas y otra de pimientos. Salpimenta, rocía un poco de aceite, espolvorea con un pellizco de orégano y otro de pimentón y repite la operación hasta acabar con los ingredientes. Rocíalos con el caldo hirviendo, tapa la cacerola y cuécelos sobre fuego muy suave y sin mezclar hasta que la se reduzca y la carne este tierna.
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