Receta Arroz relleno, Thermomix, Chef 2000 y Chef o matic.

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Receta Arroz relleno

Ingredientes:
1 pollococinado en cazuela y desmenuzado, 1/4 libra de mantequilla, 1 cebolla, 1/2 taza de salsa de tomate, 1/2 taza de vino seco, 4 tazas de caldo de pollo, 3 tazas de arroz, 1 cucharadita de sal,aproximadamente

Preparación:
Caliente la mantequilla y sofria en ella la cebolla picadita.Anádale la salsa de tomate,vino seco,caldo,arroz y sal.Déjelo a fuego mediano hasta que este cocinado el arroz. Ponga la mitad del arroz en un molde de anillo engrasado con mantequilla,coloque la mitad del arroz (que se deben conservar calientes hasta este momento)y cúbralo con el resto del arroz. Desmóldelo y adórnelo con pimientos,petit pois,plátanos fritos etcétera, a gusto.

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