Ingredientes:
Ajo al gusto, Orégano al gusto, pimentón, perejil, pimienta negra, jugo de limón, Salsa Tabasco.
Preparación:
Se prepara un arroz de granos largos. Se frota el pollo la noche anterior con ajo y orégano machacados, pimentón, perejil,pimienta negra y jugo de limón. Luego se dora y se incorpora al arroz, al que se le anade una generosa cantidad de Salsa Tabasco para subirle el sabor. Puede acompanarse con ensalada de chiles.